紫薯有什么营养价值 紫薯的功效作用

    紫薯薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。那么，紫薯有什么营养价值？紫薯的功效作用有哪些？

紫薯有什么营养价值

    紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生。

    紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

紫薯的功效作用

    1、延缓衰老：紫薯有抗氧化的功效，而且效果不错，经常吃紫薯可以帮助改善皮肤，调理内分泌，还能延缓衰老。

    2、促进消化：紫薯中含有大量的纤维素成分，帮助清理肠道中的废弃物，促进肠胃蠕动，有助于排便。便秘的人群可以吃一点紫薯，可以让大便更加通畅，还能预防一些消化道疾病。

    3、抗癌补血：紫薯含有丰富的铁和硒元素，铁帮助身体补血，而硒则有一定的抗疲劳、抗癌功效。硒元素能帮助清除人体内的自由基，还可以抑制癌细胞的生成、分裂和生长，对于抗癌有一定的效果。

    4、保肝降火：紫薯对肝脏也有好处，具有降肝火的作用，如果平时喜好烟酒且个性急躁的男性，可以吃一些紫薯，有益健康。


    以上就是有关紫薯的功效作用的介绍，不当的施肥会适得其反，大家可以参考这些介绍，结合实际的种植情况，进行科学地施肥。只有科学合理的施肥才能有助于作物健康成长、提质增产，更多作物种植栽培管理技术和肥料小知识小技巧请关注英国康姆丰官网的新闻资讯，希望对大家有所帮助！

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