夏黑葡萄的营养价值、功效与作用、食用禁忌

夏黑葡萄的营养价值

夏黑葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。夏黑葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些夏黑葡萄，能健脾和胃。夏黑葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食夏黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

夏黑葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，夏黑葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的夏黑葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的夏黑葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

营养成分：夏黑葡萄的含糖量达8%～10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等，此外它还含有多种具有生理功能的物质。

夏黑葡萄食用禁忌

1、夏黑葡萄不能和人参一起吃葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，并会降低人参的药效。

2、糖尿病患者不宜吃。因为夏黑葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃红提。

3、女孩子在怀孕的时候也要提防孕妇糖尿病，所以吃夏黑葡萄要适量。在食用后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。